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prossimo evento! 14 GIUGNO 2025 - VersAmi col Jazz
Simposio sulla pizza
Simposio sulla pizza
Educazione all’assaggio sensoriale della pizza
Educazione all’assaggio sensoriale della pizza
Data:
Data:
20 MAGGIO 2025
20 MAGGIO 2025
START ORE:
START ORE:
19:00
19:00
LUOGO:
LUOGO:
Piazza Accannata
Piazza Accannata
divulgare la ricerca del piacere del cibo
divulgare la ricerca del piacere del cibo
Un'esperienza unica dedicata alla pizza, con lezioni di avvicinamento alla birra e degustazioni guidate da esperti.
Un'esperienza unica dedicata alla pizza, con lezioni di avvicinamento alla birra e degustazioni guidate da esperti.
L'evento si propone di educare all'assaggio della pizza, valorizzando la ricerca del piacere del cibo e promuovendo la cultura enogastronomica locale.
L'evento si propone di educare all'assaggio della pizza, valorizzando la ricerca del piacere del cibo e promuovendo la cultura enogastronomica locale.
PROGRAMMA
PROGRAMMA
Presentazione della Programmazione “Valsinni emozioni del sud”
SERGIO VARVARAAssociazione Culturale TourArt&Food
Saluti Istituzionali
GAETANO CELANOSindaco di Valsinni
RELATORI
ANTONIO MALVASI docente assaggiatore sensoriale
GUIDA FEDELE Maestro pizzaiolo
DOMENICO POPOLIZIODocente di Scienze e Cultura dell'alimentazione
Case History e Lezione di avvicinamento alla birraGIUSEPPE GAUDIANOing. Ambientale Maestro Birraio e fondatore della BrewnerD srl di Ferrandina
con la collaborazione di
DOMENICO PATRIZIO LIONETTI
Maitre sommelier
GIUSEPPE MAGNO
Gran Maestro della ristorazione A.M.I.R.A.
MARIA PASSIDOMO
Maitre sommelier
GIACOMO BELLOMO
sommelier
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